Terrazzino e palchetto sul mare sono una costante della zona e non hanno niente da invidiare ai trabocchi o altre strutture che ti cullano con l'infrangersi delle onde del mare sugli scogli. Ottimo crudo, niente da eccepire alle tagliolini al nero di seppia e agli involtini di tonno. Il vino un buon rosato di marsigliana nera. Personale cordiale e competente, conto ineccepibile gentilmente offerto da mia moglie mentre come sempre da buon signore mi trattenevo in bagno fino a conto pagato. Qualcuno sostiente che il ristorante si valuta dal bagno e questo ristorante ha tutte le carte in regola per diventare, nonostante la giovine età un ristorante blasonato. Provare per credere.

Il Ristorante “Il Generale” è un gioiello nascosto nel cuore di Chianalea. Antonio, il proprietario, ha creato un’esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto. Ogni dettaglio dell’arredamento, contribuisce a un’atmosfera magica. Appena varchi la soglia, ti accoglie un profumo avvolgente di pietanze in preparazione. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Anche se non posso nominare specifici piatti, posso dire che ogni boccone è un’esplosione di sapori. Il segreto? L’amore e la passione che lo Chef Giovanni dedica insieme al suo team. Maria Antonietta, la nostra affabile cameriera, ci ha guidato attraverso il menù con una grazia senza pari. Il suo sorriso contagioso e la sua conoscenza dei vini hanno reso la serata ancora più piacevole. Elisabetta, la barlady, ha creato cocktail artigianali che sembravano opere d’arte. Il ristorante offre una vista mozzafiato sul mare. Chiacchierare con Antonio alla fine della cena è un privilegio: le sue storie sulla tradizione culinaria italiana e le avventure dietro le quinte del ristorante sono affascinanti. Il Generale, è molto più di un semplice posto dove mangiare. È un’esperienza sensoriale, che ti trasporta in un mondo di sapori e emozioni.lo consiglio a tutti.💫

Esperienza culinaria ottima che difficilmente avrete in altri posti della zona. Consigliatissimo sia per la cucina che per la spettacolare location sul mare. Torneremo molto presto.

Partiamo dal fatto che si mangia SUL mare, il ristorante così come il cibo, le cameriere e il panorama sono fantastici. Abbiamo ordinato impepata di cozze e fritture come antipasti. Le prime erano talmente fresche che ci siamo emozionati, le seconde erano super croccanti. A seguire gnocchi, tagliata di tonno e polpo assolutamente superbi. Se ci sarà modo di passare in zona ci torneremo.

Location fantastica come il cibo! Qualche amico non mangiava pesce ma non abbiamo avuto problemi perché c’erano ottime alternative. Personale accogliente e preparato